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Auteur Principal
BUREAUX STÉPHANE
Responsabilité
Editeur
EYROLLES
Année d'édition
2010
Genre
DOCUMENTAIRE ADULTE
Public
Adulte grand public
Support
Livre
Livre

DESIGN CULINAIRE
Isbn :
978-2-212-12563-4

Description matérielle :
Caractéristique matérielle : ILL. EN COUL., COUV. ILL. EN COUL. WEBLIOGR. P. 202-205,
Dimension : 27,
Nbr de pages : 1 VOL. (205 P.),

Sujets :
DESIGN CULINAIRE

Résumé :
Panorama du design culinaire, et de ses rapports avec les grands chefs, les nouvelles technologies, les arts de la table, l'industrie agro-alimentaire et même l'humour.
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Exemplaires

Exemplaire Situation Statut Dewey / Cote Site Localisation Priorité Retour prévu Réserver
0177540138 En rayon NOUVEAUTE 745.5 CRÉMIEU SECTION ADULTE 0 --